来店前に把握している情報
千葉の焼肉マニアの皆さん、こんにちわ。今回おじゃまするお店は南柏の「溶岩焼肉 牛火」さん。牛火さんは隣町の北小金にもお店があるのですが、どうやら南柏の方が本店らしいです。ネットの情報だと、ランチメニューが豊富で、得意ハラミ定食が評判なのだとか。
お店の外観
こちらが南柏駅。
写真右のパチンコ屋さんの手前を右に曲がると商店街があります。
この商店街をぬけると(ここじゃないんかい)、
大通りに行きあたるので今度は左に曲がって通り沿いを歩きます。
この信号を渡ってしばらく歩くと、
駐車場が見えてきます。
地図で見た印象よりも歩いた距離は短かったです。
駐車場の反対側がお店。
「溶岩焼肉 牛火」これほどまでに温度の高い店名があるだろうか。いや、ない。
店内の雰囲気
お店に入ってまず目に入るのが、ボトルキープのお酒。常連さんの多い証です。
壁には一面、気になるディナーメニューと、地元・柏レイソルの選手のサイン。
そしてっこちらが溶岩！
イメージしてたのと少し……、違う！(いったい何をイメージしてたんだ？)
メニュー表
ランチのメニュー表はこちら。
と、こちら。
あと、こちら。
多いわ！ いや、いいことですよ。
しかし、高いのが1780円、安いのが500円って、値段のふり幅がすごいな！
500円も魅力だけど、ここは前評判通りハラミ定食を頼みました。
オーダーに対する評
先に行っておきます。今回のイチオシメニューはハラミです。なので、ハラミの感想は一番最後。
だって、ハラミ定食頼んだんだもん。しょうがないよ。
逆に、「ハラミ定食のイチオシメニューは、サラダです！」なんて書いた日にゃぁ、牛火さん、涙目だぜ？
しかし、ハラミ定食はサイドメニューについて語るだけでもかなりかかります。
まずはサラダとキムチ。
サラダは胡麻ドレッシングで味付けしていて、シャキシャキ感がたまりません。
口に広がる風位がいいですね。あと、辛みが熱となって口の中に残るのも好みです。
とはいえ、決して舌がバカになるような辛さではないので、この後のハラミもおいしくいただけました。
そしてスープ。
店員さん「お熱いのでお気を付け下さい」
私「はーい」
ズズズッ……。
熱い！
店員さんの言葉は、社交辞令じゃなかった！
いいですね。ランチのスープって食事が進むにつれて冷めてしまうので、これだけ熱いと長くスープが楽しめそうです。
さて、デザートには生チョコのアイスを追加注文。
焼肉の味が口に残った状態で甘いアイスを食べる、これ、焼肉ランチの醍醐味です。
やはりいいですね、生チョコ。食感がいいです。
チョコが滑らかで、噛んだ歯型も美しい。いやぁ、歯型、見せたかった(笑)。
ちょっと遅れ来たバレンタインをいただきました。
総合的評価
いやぁ、大満足です。メニューが豊富だからほかのも頼んでみたいな。あと、夜は夜で色々メニューがありそうだし。
北小金にも店があるので、どちらか近い方に行ってみてください(1駅しか違わないけど)。
イチオシメニュー
さっきから、野菜とチョコの話しかしてないじゃないか！
お待たせしました。ハラミの登場です！
溶岩の上でじゅ～！
たれをつけると、余分な脂がたれに溶けでます。
ご飯にのせて今度は余分なたれを落としていただきます。
嗚呼、うまい！ これぞ、これぞ焼肉だよ！
これこそ、まさに焼肉の味だよ！
マイケル・ジャクソンでいうところの"This is it"(これがまさにそうだ)といったところでしょうか。
このハラミ、どう焼いてもおいしいんです。
肉がやわらかいままで焼くのもおいしいのですが、
うっかり焼きすぎた！ と思っても、今度はカリカリとした歯ごたえがあっておいしい。
カルビだとそうはいかないんですよ。カルビは焼きすぎると台無しになってしまう。
一方、ハラミはどんな焼き加減でもおいしくいただける、柔軟性のある部位です。
お店の基本情報
所在地：柏市新富町1-2-46
アクセス：JR南柏駅から徒歩5分
営業時間：ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00～25:00
定休日：木曜日
お問い合わせ：047-7143-2914
