来店前に把握している情報
友人と通りがかりで、たまたま見つけたお店だったので、入って食べてみよう…！という簡単な動機で入ってみることにしました。
ガススタイルの焼き肉ではなく、炭火焼肉が食べたかった、というのも大きな理由です。
お店の外観
JR柏駅からほど近い道路沿いにあります。看板があり、分かりやすいので迷うことはないと思います。
比較的落ち着いた外観で、入ることに躊躇する感じのお店ではないですが、デートやかしこまった形は合わない…と感じる場所です。
店内の雰囲気
テーブルはかなり広めで、４～６人座れるような席に２人で座っていましたので、余裕がありました。
私たちが行ったときは全く人がおらず、ほぼ貸切状態だったので店員さんが非常にヒマそうでした。笑
このあたりの焼肉屋は比較的人が入っているはずなのに、ここだけこんなに空いてるのには何か理由があるの…？と思わず勘ぐりたくなるようなひと気のなさです。もしかしてお肉に問題が…？と思ったのですが、それは食べてみなきゃわからない…！ということでメニューを見ます。
メニュー表
価格帯としては、それほど高くない印象。店員さんにおススメをきくと、カルビやタン塩がよく出る、とのことでした。
それに関しては、他の焼き肉店と大差はないので、早速名物のSカルビを注文。
そしてこれが壁に貼ってあったのですが、牛ほほ肉塩、というのが珍しいということと、わさび乗せがさっぱりしていておいしそうだったのでそれを注文することに。
オーダーメニューに対する評
そしてやってきました、牛ほほ肉！塩の下味がしっかりついていることは見た目からもわかりますね。お肉はよさそうですが、あとは味です。
こんな七輪でした。本当に炭火で安心しました…炭火焼肉、と書いていても炭火でなくてがっかりした経験、誰にでも一度はあるのではないでしょうか…。
そして牛ほほ肉を焼いてみると、これがまた柔らかく焼けます。しかも炭火って「火がついてる？？」という感じで火力が全くないのもあるのですが、ここのものはしっかりと火が通っていました。おかげでお肉もふっくらと中まで焼け、ぎゅっと旨味がつまったお肉を頂くことが出来ました。
このほほ肉はやわらかい！というより程よい噛み応えがあって、わさびに着けていただくとお肉の甘味を感じられることが出来て最高です。
しかも、このわさび、よくスーパーで売られている、あの練りワサビではありません。ちゃんと擂ったような荒味があるのです。写真でも伝わるかもしれませんが、わさびの繊維でしょうか、つぶつぶのようなものが入っていて、香りがとても良かったです。
少し普通のものより辛かったので、乗せるのは少しだけで大丈夫です。こだわりが感じられる一品でした。
カルビに関しては、印象に残らず…普通に美味しいカルビでした。値段から考えると、妥当だと思います。
イチオシメニュー
イチオシは牛ほほ肉です。付け合せのわさびにもこだわりが感じられる、食べて楽しい一品になっていると思います。
ご飯にもいいですが、おススメはお酒にあわせることですね。ちょっと辛めのわさびと合うと思います。
総合的な感想
すごい空いているのでなんでだろうと思っていたのですが、特に理由はなかったのかな、というのが正直なところです。
値段も普通ですし、特筆する美味しいメニューがあるわけでもないのですが、炭火焼で食べるお肉はおいしく、店内も居心地がいいです。他よりお客さんが入っていない…というのは、逆にねらい目かもしれません。コスパも悪くないと感じられる、穴場のお店です。
お店の基本情報
所在地：千葉県柏市柏3-6-10
営業時間：17:00～24:00
定休日：木曜日
電話番号：04-7166-6510
