来店前に把握している情報
千葉の焼肉マニアの皆さん、こんにちわ。今回おじゃましたのは柏市の「焼肉ジュジュ」さん。なんと、2017年12月にオープンしたばかりの新しいお店です。なので、ネットの情報もまだまだ少ないのですが、ざっと目を通した限りではおおむね好評か。果たして、どんなお店なのか。
お店の外観
今回訪れたのは柏駅。
うむ、我ながらいい写真だ。柏駅の西口の写真です。
今回のお店、ジュジュさんのあるのはこの西口の商店街、「あさひふれあい通り」。
うむ、我ながらへたくそな写真だ。
この商店街の奥の方にあるのが、焼肉ジュジュさん。
うむ、我ながらおしゃれな写真だ。
別角度だとこんな感じ。
……あんまりにもおしゃれすぎて、逆に怖くなってきたぞ。ここは本当に焼肉屋か？ よしんば、焼肉屋だとして、ドレスコードがあるんじゃないのか？ 僕ごときが入っていいのか？
よし、帰ろう！
……帰るわけにはいかない。覚悟を決めて、いざ、入店！
店内の雰囲気
店内に入って席に通され、周りを見渡して一言。
カフェやん、ここ。
椅子とか、めっちゃオシャレやん。
なんか、レモンティーを飲みながら、優雅に小説でも読みたい気分ですが、ここは焼肉屋です。
メニュー表
メニュー表もおしゃれ。
何がおしゃれかって、「ワインリスト」があることです。
焼肉屋でワイン！ これまで、いろんな千葉の焼肉屋に行ってきましたが、ワインを飲んでいる人なんて見たことがありません。
やっぱり、この店はおいらのような下々民が来てはいけない場所だったんだ。
今すぐ荷物をまとめて帰ろう！
いや、注文しよう！
オーダーに対する評
まずはカルビ。
ぱくり。
……カルビだ。カルビの味だ。
まごうことなき、カルビだ。
おや、ここまでぜんぜん焼肉屋っぽくなかったけど、ちゃんと焼肉屋じゃないか。
見た感じあまり下味の処理してないのかと思いきや、しっかりと味がついています。
そして、続いて紹介するのは今回の目玉メニュー。このメニューの前には、焼肉の王様カルビすら曇ってしまいます。
そのメニューとは肉寿司！
わさび醤油でいただくという、まさにお寿司（酢飯ではなかったと思うけど）。
右側から順番に頂きます。まずはももから。
ぱくり。
……。
……と・け・たぁ～！
もも肉がふんわりとしたおいしさだけ残して、口の中でとけたぁ～！
何だこれは！ おしゃれ、かつ、美味しい！
「うまい」でも「おいしい」でもなく、「美味しい」！
さらにおいしいのがももにこうねを乗せたもの。
ふわっととろけるももと、しっかり歯ごたえのあるこうねが、なんかこうね、味のダブルパンチなのよ。
最後はサーロイン。
上に載ってるのって、これって、ウニだよな……。プリンに醤油かけたやつじゃなくて、本物のウニだよな……。
ぱくり。
なんだこれは！
肉の味とウニの味、陸の味と海の味、それぞれがああなってこうなって……。
あれ、今日は何を食べに来たんだっけ？ 江戸前寿司？
せっかくおしゃれな店なので、デザートも注文しちゃいました。
お・しゃ・れ。
レアチーズケーキは濃厚かつ、ふわふわのスポンジとのコンボがたまらない！
バニラアイスは真美といちごソースの酸味のコンボがたまらない！
う～ん、デリシャス！
あれ、今日、何食べに来たんだっけ？
総合的評価
僕の中の焼肉屋の概念が崩壊しました。肉寿司、美味すぎるだろ。
それでいて、焼肉の味はしっかりと王道。このギャップがまたすごいです。
まだオープンして半年もたっていないとのことで、これからどんどん伸びていく店だと思います。
それでいて、接客は涙が出るほど完璧。
食べ終わってお会計をしようと席を立ったら「そのまま席でお待ちください」。
「お冷と温かいお茶、どちらにいたしますか」と言われ、新しいおしぼりとお水が出てきて、お水を飲みながらゆっくりと読書をするという、優雅なひと時を過ごさせてもらいました。
柏のほかの焼肉屋さん、これはうかうかしてられないぞ。
イチオシメニュー
イチオシメニューはなやみました。
肉寿司も美味しかった。肉寿司がイチオシでもよかったんです。
しかし、僕としては、上タン塩の方が好みだった。「美味しい」より「うまい」の方が好みだった。これはもう、個人の好みの問題です。
トングで触ってみた感触としては柔らかかったのですが、いざ、焼いてみると、タン特有の歯ごたえがしっかりとあります。
そして、何よりも味！ 王道のうまさです。王道の上タン塩です。
下味がね、素晴らしいんですよ。塩とニンニクとネギが下味として使われていて、それをレモンにつけて食べると、口の中でそれぞれが混ざり合って、折り重なって、ああなってこうなって……。
表現力が崩壊するほどのうまさでした。
お店の基本情報
所在地:柏市旭町1-11-17
アクセス:柏駅から徒歩４分
営業時間：月～木 日・祝 17:00～25:00(L.O.24:00)
金・土 17:00～27:00(L.O.26:00)
定休日:不定休
お問い合わせ:04-7157-2932
