来店前に把握している情報
千葉の焼肉マニアの皆さん、こんにちわ。今回紹介するのは松戸市の照照亭さん。焼肉屋のひしめく新松戸に店を構えています。事前に調べてみても、なかなかお肉に関する口コミが出てきません。何か、サラダの口コミならあったけど、サラダなんかどうでもいいわ！ 肉の話をしようぜ。
お店の外観
何回か来ましたね。新松戸駅です。
改札を出て東へ。この通りも何度も通ってる気が。いろんなお店がありますが、栄えている線路の反対側と比べると、少しさびれているような気もします。
駅から歩いて１～２分のところに照照亭さんがあります。
お店の正面はガラス張り。中を伺うと、結構賑わっています。
たぶん、新松戸の駅にいちばん近い焼肉屋の一つでしょう。
店内の雰囲気
店内に入って確信。賑わっています。活気にあふれています。
ちょっと見てほしいのがこちらのトング。なかなか珍しいタイプのトングです。お肉を傷つけないタイプですね。
こちらはお通し。
ナムルはもう、美味いとしか言いようがない！ これは期待できます。
キムチはちょっと変わってて、なんと山芋のキムチです。キムチの辛みよりも山芋の甘みが引き立って、これまたおいしいです。
メニュー表
「名物 照照亭に来たらまずはこれ！」と書いてあるのに、頼まないわけにはいかないでしょう。というわけで、上タン塩を注文。他にも「オススメ」と書いてあるので和牛カルビを注文。選びやすくてよいです。
この日は風が強く、めちゃくちゃ寒かったのでスープも飲みたい！ ということでユッケジャンスープも注文しました。
オーダーに対する評
こちらが和牛カルビ。
肉の風味がしっかりと残ったカルビです。そのままでもおいしいのですが、ここはたれをちょっとつけて引き立てておきたいところ。
ただ、火力がちょっと強いので、焼き加減が難しいですね。
そんな時はこれ！
火の強い所に氷を置くと、火の熱で溶けた氷水が火を弱めてくれます。
注意！ 危ないので、氷はトングで置いた方がいいです(つかみやすいし)。
注意！ 飲み終わったグラスの氷を使いましょう。飲みかけのグラスにトングをツッコむと、食中毒の原因になります。
まあ、レバーで火力を調整する方法もありますが(最初からそうしろよ)
そしてユッケジャンスープが到着！
……多くない？
この量はユッケジャンというよりはラーメンじゃん！
そして味ですが、うーむ、辛い。
辛いんだけど、舌先を痛めつける辛さではなく、のど奥に残るからさ。
これだと舌がバカにならないので、お肉の味も楽しめます。
具は玉子ときのことお肉。このお肉がまたおいしいんだ。
あと、このスープ、なかなか冷めません。そこもまたいいですね。
総合的評価
後述するタン塩がとにかく最高。他の料理もおいしくいただけました。
実は、口コミの段階で悪い評価も見ていたのですが、
いやぁ、インターネットの口コミって、本当にあてにならないですね！
あ、これもネットか……。
まあ、「自分の舌しかあてにならない」ということですよ。
イチオシメニュー
自分の舌しかあてにならない。照照亭さんがどんなお店なのかを確かめるには、実際に足を運んで味わうしかない。
この上タン塩を！
まず、肉厚。とはいえ分厚いタン塩というのは結構あるのですが、このタン塩はただ分厚いだけでなく、その中に肉汁が詰まっている！ こんなタン塩は初めてだ！
お店の主人一押しの食べ方はこの塩につけて食べること。
肉厚と肉汁のダブルコンボで、幸せ以外の言葉が見つかりません！
照照亭に来たなら、まずはこれ！
お店の基本情報
所在地：松戸市新松戸1-367-1
アクセス：JR「新松戸駅」から徒歩１分
営業時間：17:00～26:00
定休日：なし
お問い合わせ：047-347-5818
