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松戸市でおすすめの焼肉屋

新松戸・焼肉無印の驚愕の水晶焼きとは?

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来店前に把握している情報

今回のお店は松戸市にある「焼肉無印」さん。事前にネットで調べてみると、人によっておすすめメニューが異なり、「この店に行ったらこれを食べろ!」と言える一品がなかなか見つかりません。かろうじてわかるのが「メニューが豊富」。これは、実際に行って確かめねば。

お店の外観

「焼肉無印」さんがあるのは新松戸駅

 

すぐ近くには流鉄流山線(技の名前みたい)の幸谷駅もあり、このあたりはたくさんの線路が走っています。

新松戸駅を降りて北に、JRの効果をくぐって少し進んだところに、「焼肉無印」はひっそりと、それはそれはひっそりと店をかまえています。

店内の雰囲気

お店の中は常連客がにぎやかに飲み食いしていました。一元さんはちょっと浮くかも。でも、一元さんお断り、なんてことはないので、胸を張って入りましょう。

カウンターに通されて、メニューを注文すると、設置されるのはガスコンロ。ボンベをセットするタイプですね。

そして、コンロの上にどんと置かれたぶあついガラス板。

……重石かな?

と思ったら、店長が火をつけて、何とガラス板の上に油をひき始めた!

ええ~! ガラス板で肉を焼くの!?

でも、ガラスって、熱を通しにくい物質のはず……。

と思ったら、これ、どうやらガラスではなく水晶だったみたいです。1万円くらいするんだとか。

大変失礼いたしました。

メニュー

噂の通り、メニューは豊富です。何から頼めばいいやら。

とはいえなかなかリーズナブル。中落ちカルビが1000円以下です。あとは、ホルモンも最近食べてないな。上ミノも1000円以下か。

サイドメニューも食べたいな。石焼カルビは……、これも1000円以下?

「無印」を名乗るだけあって、なかなかの安さです。

今回は、中落ちカルビ・上ミノ・石焼ビビンバをオーダーしました。

オーダーに対する評

最初に言っておくことがあります。

今回のお肉はすべて質が高い!

元々お肉の質がいいのか(無印なのに?)、下味がいいのか、それとも、これが水晶焼きの力なのか。

そして、もう一つ最初に言っておくことが。

店主曰く、「半生でも大丈夫」とのこと。

店主の言葉を信じて、あまり焼きすぎずに食べます。

まず最初は中落ちカルビ

 

水晶の上でじゅ~!

程よく脂がのっています。

下味のコショウがとても効いていますね。脂身よりも、この下味の方がクセになるおいしさです。

 

続いて、上ミノ

こちらは下味を塩かたれで選べるという小糸で、今回は塩をチョイスしました。

 

こちらも水晶でじゅ~!

レモン汁をつけていただきます。

こちらも、下味がしっかりとついています。下味のお塩と、レモンの相性が抜群においしく、そこに上ミノの歯ごたえがプラスされて、とてもおいしいです。

総合評価

参りました!

全部おいしい!

水晶焼き、恐るべし!

イチオシメニュー

今回ほど、イチオシメニューを決めるのに困った店はありません。

だって、全部おいしいんだもん。

「一品だけずば抜けて美味しい」わけでもなく、「どれもまあまあおいしい」わけでもなく、「全部おいしい」。

甲乙つけがたいとはまさにこのこと。

その中で今回は石焼ビビンバを選ばさせていただきました。

上の二つのメニューと何が違うのかと言われても、完全に好みの問題です、今回は。

こちらが石焼ビビンバ!

 

かき混ぜるとこんな感じ。

 

おこげはこんな感じ。

お味の方ですが、おいしいです。

ビビンバは豆板醤を入れるのが普通で、むしろ入れないとなんかイマイチ、といった感じなのですが、

何も入れなくてもおいしいです!

とても具だくさんで、やみつきになるおいしさですね。

お店の基本情報

所在地:松戸市新松戸1-218

アクセス:JR「新松戸駅」と流鉄流山線「幸谷駅」からそれぞれ徒歩4分。

営業時間:ランチ 11:45~14:00(L.O.13:30)

ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:木曜日

お問い合わせ:047-309-5505

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