来店前に把握している情報
千葉県産にこだわったビーフやポークを提供している、ということで前々から興味があった超力。
ランチでハンバーグランチを出していて、以前食べたことがありましたが粗挽きのお肉で美味しかったので、いつか焼肉自体を味わってみたいと思っていました。
今回、機会が出来たので再訪してみました！
お店の外観
このお店は、京成線の千葉中央駅から徒歩３分くらいのところにあります。有名なラーメン屋や、飲食店が軒を連ねている場所です。
赤い看板で目立ちますね。そして千葉県産牛肉をかなり押してきています。千葉県民としてはこれは見逃せません…！
店内の雰囲気
店内は、こじんまりとした雰囲気で、パーテーションで区切られていて、比較的落ち着けるつくりになっています。
ただし狭いので、大人数には向かないかなと思いました。気のおける仲間内と飲みにくる、という感じのお店です。
私が入店した時は、私しかお客さんがいないようでした。
このような七輪を持ってきてくれます。
メニュー表
お肉の値段は普通か、若干安いくらいでは？と思うのですが、サイドメニューの値段が比較的高めのような気がします。キムチの盛り合わせで1200円というのはなかなか…ないお値段です。どのくらいの量が入っているのか、逆に気になりますね。
このように、壁におススメを貼ってくれていました。
オーダーメニューに対する評
珍味セットも気になったのですが、気分的に千葉県産ビーフの「極上」のほどを知りたい、と思っていましたので、「極上タン塩」と名物だという「王様カルビ」を注文。
こちらが極上タン塩。下味もしっかりついてそうで、量は多めですが、薄い…と正直がっかり。。
このお値段で、極上であればあと１mm厚くてもいいのに…と肩を落としかけたのですが！
王様カルビと一緒に焼いて、火を通して、タレに付けます。
このタレが、通常のレモンだれではなくて、ネギやスパイスなどの調味料を混ぜたものになっている気がします。
これがすごくおいしくて、薄くてコリコリなタンとよく合います。なるほど、この食感を残したくて薄いのね、と納得しました。
王様カルビの方は、程よい弾力で美味しくて、コスパは抜群でした。
イチオシメニュー
イチオシメニューは、牛タンの方です。あれやこれやと頼むのではなくて、これ１皿をじっくり味わいたい一品です。
総合的な感想
千葉県産ビーフはどうなんだろうと思って尋ねたお店ですが、他のブランド牛に劣ることのない食感とおいしさだったかと思います。他のお店がブランド牛に価値を置く中、千葉県産にこだわる姿勢は応援したくなりますね。接客は少々たどたどしい部分はありましたが、最後には笑顔で送り出してくれ、気持ちよく帰ることが出来ました。また伺いたいお店です。
お店の基本情報
所在地：千葉県千葉市中央区富士見2-17-6
営業時間：
定休日：無
電話番号：043-224-8929
