来店前に把握している情報
千葉の焼肉マニアの皆さん、こんにちわ。今回は流山市にある「炭火焼肉但馬屋」さんのランチにお邪魔しました。ネットで事前に調べてみると、レディースセットが人気とのこと。よーし、じゃあ俺も、そのレディースセットを頼んでみようかなぁ……って、わし、女じゃないし！
お店の外観
東武野田線に揺られてやってきたのは初石駅。初めての初石駅です。
但馬屋さんがあるのは確か東口……。
何もねぇ。何がないって、改札がねぇ……。
改札があるのは東口だけです。
ここから踏切を渡って反対側へ。
お店がある気がしねぇ……。美容室の看板しかない通りをまっすぐ、とりあえず遠くに見えるマルエツを目指して歩くと……。
マルエツの正面に炭火焼肉の看板が！
着いた！
清潔感ある外観です。
店内の雰囲気
なかなか広いお店です。お客さんは大人数のグループというよりは、二人連れが多い感じです。
席は基本ボックス席。
看板の通り、炭火焼きです。
100円のおみくじも売っています。
メニュー表
ランチメニューが豊富！ あまりにもメニュー量が多く、どれを食べようかと迷い、レディースセットに未練もあり(あきらめなさい)、なかなかメニューが決まりません。
おまけに、メニューによっては一種類肉を自由に選べるというのもあって、自由度か高くて本当に迷っちゃう。
よーし、和牛上カルビ・上ロースセットにしよう。
と決めてオーダーしたら、今度はドリンクをお決めくださいとのこと。自由堂が本当に高い！
オーダーに対する評
まずは、キムチとナムルから。
だいたいこういったランチのつけ合わせは、どれか一つ、ぴたりと自分の舌に合うものがるのですが、僕の場合はナムルでした。
もちろん、キムチもおいしい。三品どれも、ご飯が進む味です。
わかめスープは和風の出汁が効いた味付けです。
スープは食事の終盤になってもなかなか冷めません。冷めないということは、味が落ちないということです。
そしてサラダ。
焼肉ランチのサラダの定番は、レタスに和風のドレッシングをかけたものがメインなのですが、こちらのサラダは大根の千切りにシソドレッシングをかけたもの。
女性に嬉しい味です(女性じゃないけど)。
では、お肉の話を。
まずは和牛上ロース。
赤身だし、もっと固いかなと思ったけど、驚くほどやわらかい。それに、たれによる下味がしっかりついています。これに焼肉のたれをちょっとつけて食べるのがおすすめです。
そして和牛上カルビ。
こちらも下味がしっかりとついています。カルビならではの脂身も味を引き立てています。
こちらは、何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。
ロースにしてもカルビにしても、下味がしっかりしていますね。ランチだからといって手を抜いているなんてことはありません。
それも、ご飯との相性の良い味です。肉を食べてはご飯が進みます。
ご飯大盛りを頼んでおいてよかった。
総合的評価
サラダ、付け合せ、そしてお肉。全体的に女性に嬉しい味付けですね。女性じゃないんですけど。
あと、どれもお米と合う味付けで、ご飯がとても進みます。
クオリティが高くて、大満足です。
イチオシメニュー
さて、和牛上カルビ・上ロースセットはもう一品、お肉を自由に選びます。
今回頼んだもう一品、それは豚カルビ。
これまた塩の下味がしっかりとついた、クオリティの高い人品です。
これを、レモンにつけて食べます。
しっかりとした塩味に、レモンの酸味がほんのりと花を添えます。う～ん、最強。
これは、女子が喜ぶ味ですよ。大満足です(だから、女子じゃないんだってば)
お店の基本情報
所在地:流山市東初石2-9-56
アクセス:アーバンパークライン(東武野田線)初石駅から徒歩7分
営業時間:11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日:年中無休
お問い合わせ:04-7178-5515
