来店前に把握している情報
千葉の焼肉マニアの皆さん、こんにちわ。今回は野田市にある「満良」さんにお邪魔しました。来店前に調べてみると、どの肉もおいしいそうなのですが、その中で「ツラミ」というあまりなじみのない部位を発見。果たして、どんなお店なのでしょうか。
お店の外観
今回訪れたのは、東武野田線の愛宕駅。
昭和の香が漂う、レトロな町並みです。
近くには駅名のの由来となった愛宕神社があります。
愛宕神社は防火の神様。この辺りは、豪族同士の争いが激しく、戦かに村を焼かれないようにこのような神社が建てられました。
そんな防火の神様が見守る町、愛宕で炭火焼でお肉をいただく！
そのお店がこちら、満良さんです！
線路沿い、改札からもう看板が見えています。
街の雰囲気からしてもっとレトロなお店かなと思ったら、意外にポップな外観です。
店内の雰囲気
大きな繁華街があるわけでもないのに、お店の中はお客さんでいっぱい！ 席数は全部で36席だそうです。
家族経営なのかな。忙しそうにしているにも関わらず、とても気持ちのいい接客をなされるお店でした。
メニュー表
こちらがメニュー表。
メニューが豊富です。ところどころ「おすすめ」の文字が。
サイドメニューも豊富です。
石焼きビビンバが1000円だと!? 安い!! これを注文しない手はない！
オーダーに対する評
まずは、ネットでも評判だったツラミ。
ツラミとは、ほほの肉出そうです。
牛さんにうらみツラミはないけど、七輪で焼いてしまいましょう。
はぁ、うまい……。この味、この食感、何たる幸せ……。
と同時に、1枚焼くごとに、1枚減っていくという当たり前の事実がつらい！
そうか、「辛い」という字は、「幸せ」から肉を1枚減っていく様を表しているんだな……。
続いてトントロ。
塩の下地が抜群に効いています。ああ、こんなおいしい店を今まで知らなかったという後悔の念がつらい……。
そして1000円の石焼きビビンバ！
かき混ぜるとこんな感じ
卵がとろとろの状態から始まり、次第に卵が固まり、おこげが出来上がってくる。食べ進めるごとにいろんな味が楽しめます。
具もかきまぜやすかったです。
総合的評価
この店の肉にはずれなし！ 一個ぐらいはずれがあるだろうと思っていたけど、はずれなし！
ああ、つらい。どんなに名店でも、食べ終わったら出ていかなければならない。この別れがつらい……。
イチオシメニュー
イチオシメニューは上カルビ！
カルビが950円。上カルビが1450円。だったら、奮発して上カルビを頼みましょう。
絶対、後悔はしないから。
赤身と脂身が細かい模様を描いています。いい肉である証です。
さあ、この肉を網の上で焼くぞ！ 火の神様よ、見ててくれ！
脂が口の中で、下の上で、とける！
よく、グルメ番組とかで「脂がとける」みたいな表現があって「ほんとかよ」みたいに思うけど、
これは本当です。脂身がとけて、口の中でギュッと小さくなるのを感じました。
それでいて、決して脂っこくない。まるで、果汁たっぷりのジュースを飲んでいるかのようなさわやかさです。
さて、焼肉屋あの中には居酒屋色の強いお店があって、そういったお店の中でも名店はそれぞれのお肉をお酒に合う味にしっかりと仕上げてきます。
一方、満良さんは居酒屋職はそれほど強くない、料理メインのお店です。
その満良さんの上カルビですが、
この上カルビに酒なんて余計なものは必要ない。この脂身さえあれば、この上カルビさえあれば、もう他には何もいりません。
この脂身に、酔いしれろ！
お店の基本情報
所在地：野田市野田791
アクセス：アーバンパークライン(東武野田線)「愛宕駅」から徒歩1分。
営業時間：17:00～26:00
定休日：元日
お問い合わせ：04-7122-4695
