来店前に把握している情報
今回お邪魔したのは船橋市にある焼肉屋「遊煌（ユウファン）」。JR船橋駅と京成船橋駅の間に挟まれ、どちらの駅からも1分程度で行けるという立地の良さです。
この店では2580円のコース（2人から）というリーズナブルな値段で焼き肉を楽しめるようです。もっとも、今回は一人で行くのでこのコースは楽しめませんが……。
というわけで、早速行ってみました。
店の外観
船橋の町はJRと京成線、二つの線路に挟まれたところに入り組んだ商店街が発達しています。
ですが、遊煌は大通りから曲がってすぐのところにあるので、迷わずにたどり着けます。
遊煌はパチンコ屋さんの2階にあります。清潔感あふれるつくりで、焼肉屋さんというよりは居酒屋さんみたいな外観です。
店内の雰囲気
お店の中についてまず言わなければならないことが一つ。
めっちゃ混んでる！ 満席！
土曜の8時半という時間が理由なのか、二つの駅から近いという立地が理由なのか。
それとも、お肉がおいしいからなのか。
店内はカウンター席とテーブル席に分かれ、家族連れから恋人同士や友達同士など、さまざまな客層のお客さんでにぎわっています。
通されたカウンターの上には炭火の七輪。結構広々としたスペースを使わせてもらえるので、非常に焼きやすく、食べやすいです。
メニュー表
メニュー表はこちら。
お店のおすすめはNo.1人気のカルビ！ お値段は580円。これを食べないわけにはいかない！
また、牛肉だけでなく豚肉にも力を入れているみたいです。
というわけで、次のメニューを頼んでみました。
カルビ \580
シンタマ \580
シロコロ \360
大ライス \250
アイス \250
主食はあえての白飯チョイスです。肉とたれの味と一緒に、山盛りの白飯を食らう！ これぞ、漢の焼き肉！
また、オーダーとは別にお通しのキャベツが出てきました。ドレッシングというよりは焼肉のたれ風の味付けがついています。これがまた結構なボリュームで、食べても食べても減らない！
オーダーメニューに対する評
カルビ
遊煌No.1人気のカルビ！ まず、カルビが分厚い！ なかなか火が通りません。
口の中に入れると、脂身の柔らかさと赤身の程よい歯ごたえを同時に味わうことになり、この相反する触感が混ざり合うのが何とも言えません。これぞカルビの醍醐味！
普通のカルビは、脂身に力を注ぎすぎてほとんど脂身を食べているようなものなのですが、このカルビは赤身の部分にもしっかりと歯ごたえがあるので、脂身のとろけるおいしさと、赤身のしっかりとした肉の味、両方をきちんと味わうことができます。
シンタマ
シンタマとは、内モモの下の方にある部位のこと。こちらもカルビと並び、遊煌の人気メニューのうちの一つです。
柔らかすぎず、それでいて固くない。サクッとした歯ごたえがあります。すでに肉に味があるので、たれをちょっとだけつけて、ご飯と一緒に頂きます。大盛りの白飯に、こんがりと焼けたシンタマを乗せて頂く。最高です。
シロコロ
豚のホルモン、シロコロ。「厚木シロコロ・ホルモン」が有名ですが、船橋のシロコロも負けてはいません。
これはコショウとの相性がいいですね。たれは付けずに、コショウをチョンとつけていただきます。
口の中に入れて噛みしめると、口内にぶわっと肉汁が広がる！ この肉汁にうまみがあふれ出ています。まさに、ホルモンの小龍包！ それでいて肉汁が熱くないので舌をやけどすることなくいただけます。
シロコロを噛めば噛むほどにうまみが口の中に行きわたります。噛んでも噛んでも全然飽きない。このままずっと噛みしめていたい、そんな気分です。
アイス
アイスは日替わりで、この日はバニラとマンゴーの2択。今回はバニラを頼んでみました。
と言っても、焼肉屋のアイスなんておまけみたいなもの……。
そう、バカにしてかかっていたのですが、このアイスを食べた瞬間、心の中でお店に謝りました。
まず、温度が適温。焼肉のような熱いものを食べた後のアイスって、熱を持った歯には冷たすぎて、しみることが多いのですが、このアイスは冷たすぎず、かといってぬるいわけでもない。「焼肉のあとのアイス」にちょうどいい温度なのです。
そして、アイスも固すぎず柔らかすぎず、絶妙の歯ごたえ。一口噛みしめるごとに幸せな気分になれます。焼肉屋のアイスでここまで幸せになれるなんて。
総合的な感想
遊煌の人気の理由は、果たして立地か、それとも味か。
味に決まってるじゃないか。
お肉がしっかりと「お肉の味」を持ってますね。正直、たれをつけなくても肉と白飯があればそれだけでイケちゃいます。さらに肉だけじゃなく、お通しのキャベツや、しめのアイスにまで、味に妥協することがありません。
さらに、値段もお手ごろ。安い値段で結構なボリュームのお肉が出てくるので、本当は隣の席のビビンバとかも食べたかったのですが、すぐおなか一杯になっちゃいました。
イチオシメニュー
そんな今回のイチオシメニューですが、やっぱりNo.1人気のカルビですね。シロコロも捨てがたいのですが、食べて幸せになれるのはどちらかと言ったら、やはりカルビです。
ぜひ、シンタマと一緒に頼んで食べてください。脂身と赤身が舌の上でとろけるカルビと、赤身メインでしっかり肉の味が楽しめるシンタマ。この二つを交互に食べながら、肉とたれの味を置かずに白飯を食らうのがベストです！
店舗情報
- 047-426-2941
- 住所 千葉県船橋市本町4-2-15 斎藤ビル ２Ｆ
- 交通手段 ＪＲ船橋駅南口から 徒歩2分 京成船橋駅から121m
- 営業時間 16:00～23:30(L.O.23:00)夜10時以降入店可、日曜営業
- 定休日 無休
